Ver por categorias

Tarta fondant de chocolate
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA & Vista: 924 Veces •

Exquisita tarta de chocolate, que sera el postre perfecto para terminar una velada de San Valentin.

Lista de ingredientes: 

200 grs. de mantequilla
200 grs. de chocolate
200 grs. de azucar
4 huevos
1 cucharada de harina
Para la cobertura:
100 grs. de chocolate
50 grs. de mantequilla
1 cucharada de miel
1 chorrito de agua
Azucar glass

Elaboracion: 

Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño Maria. Incorporar el azucar, los huevos y la harina, batiendolo con las varillas. Engrasar el molde y enharinar, a continuacion, verter en su interior la mezcla anterior. Cocer en el horno, a 180 grados aproximadamente durante treinta minutos, cubierto con papel de aluminio. Retirar del horno, dejar enfriar para que endurezca y desmoldar sobre una rejilla. Para la cobertura, derretir al baño Maria todos los ingredientes de la cobertura. Dejar que se ponga tibio y cubrir con ello la tarta. Decorar con virutas de chocolate antes de servir y espolvorear con azucar glace. Para darle un toque mas romantico podemos utilizar un molde en forma de corazon.

Notas

Raciones:
6/8
Tiempo:
40 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto