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Picatostes o torrijas
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA & Vista: 985 Veces •

Postre tipico asturiano, que podremos degustar en los dias de Carnaval, o en Semana Santa.

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Lista de ingredientes: 

Barra de pan duro
Leche
Vino de moscatel
Huevo
2 cucharadas de azucar
Aceite para freir
1 rama de canela

Elaboracion: 

Se hierve la leche con 2 cucharadas de azucar y una rama de canela, cuando se vaya enfriando se van remojando las rebanadas de pan de un espesor de unos dos cm mas o menos. Se escurren un poco de la leche, y se rebozan en huevo, se frien en aceite de oliva bien caliente hasta que se doren. En un cazo a parte, se pone a hervir vino moscatel con azucar, que sera lo que echaremos por encima a las picatostes cuando esten todas fritas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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