Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
El pollo al horno al ajillo es una plato tan popular que en cada casa le añaden algún ingrediente distinto. Entre las recetas de pollo hay muchas como esta de origen humilde que recurría al ajo como ingrediente principal para sazonar alimentos
Se pueden añadir patatas a la fuente de horno para que el plato sea más completo, necesitan alrededor de 40 /45minutos, así que en este caso tendríamos que sacar el pollo una vez finalizados los 35 minutos de cocción dejar las patatas unos poco más hasta tenerlas doradas y tiernas. El punto de las patatas asadas no siempre es fácil de encontrar. Un truco es cocerlas unos cinco minutos antes de asarlas y de esta forma suelen quedar deliciosas.