Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
Receta para preparar unos ricos Pimientos rellenos de bacalao
- Pimientos del piquillo para rellenar- 150 gramos de bacalao desalado- Harina- Leche- Cebolla, ajo, sal y perejil- Aceite de oliva
El primer paso para preparar pimientos rellenos de bacalao será preparar el propio relleno. Para ello, empezaremos cociendo el bacalao y pochando la cebolla y los ajos en una sartén.
Después ya podremos añadir la harina y la leche, junto con la sal y el perejil, para conseguir una mezcla homogénea, que rellenará nuestros pimientos.
Con los pimientos rellenos, solo quedará introducirlos unos minutos en el horno para su posterior degustación.