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Caballa guisada
Categoria:PESCADOS & Vista: 896 Veces •

Con esta receta de cocina te enseñamos a preparar un buen plato de caballa guisada.

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Lista de ingredientes: 

1 Kg. Caballa
Patatas
1 Cebolla
1 Tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite
Sal
Azucar

Elaboracion: 

Cortar la caballa en trozos de unos 3 cm., echarle un poquito de sal. Picar la cebolla y guisarla en el aceite. Agregar el tomate y dejarlos cocinar a fuego lento. Agregar el pimentón dulce y poner las patatas cortadas en rodajas y cubrirlas con agua. Déjalo cocer todo durante 5 minutos a fuego suave. Es importante que nunca se revuelva el guiso, solamente mueve la tartera. Después de los 5 minutos, pon la caballa en la parte superior. Rectificar de salsa y si estuviera ácida, añadele una pizca de azúcar. Déjalo cocer a fuego lento, sabrá que esté listo cuando las patatas se puedan pinchar bien con un tenedor.

Notas

Raciones:
4/5
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja/Media
Calorias:
Medio
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