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Bizcocho de calabaza
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA & Vista: 1077 Veces •

Delicioso bizcocho a base de calabaza, un postre muy facil de hacer.

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Lista de ingredientes: 

Para el bizcocho:
250 grs de calabaza asada
250 grs de azucar
1 sobre de levadura
250 grs de harina
70 ml de acite de oliva
3 huevos
Para el almibar:
100 ml de ron
400 ml de agua
200 grs de azucar
Para adornar:
bolitas de calabaza

Elaboracion: 

Mezclamos la calabaza con el azucar, añadimos los huevos, el aceite, la levadura y la harina muy despacio. Introducimos en un molde engrasado en el horno precalentado a 180 grados durante veinte minutos. Hacemos unas bolas con el resto de la calbaza y las cocemos en un almibar elaborado con el azucar, el agua y el ron. A la hora de emplatar cortamos el bizcocho en porciones y lo bañamos con el almibar de ron, decorandolo con las bolas de calabaza.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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