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Pizza de jamon de york y bacon

Categoria:PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS Vista: 1589 Veces •

Esta pizza tiene como ingredientes principales el jamon de york, el bacon, el tomate, las aceitunas y por supuesto el queso Mozzarella.

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Lista de ingredientes: 

250 grs. de masa de pan fermentada
100 grs. de jamon de York
100 grs. de bacon en lonchas finas
1 cebolla
400 grs. de tomates maduros
60 ml. de aceite
50 grs. de aceitunas verdes deshuesadas
100 grs. de queso Mozzarella
Sal
Oregano

Elaboracion: 

Pelar y picar finamente la cebolla y los tomates; freir la cebolla en una sarten con el aceite y , cuando empiece a tomar color, agregar los tomates. Dejar hacer a fuego vivio. Sazonar con sal. Mientras untar con un poco de aceite una placa de horno. Amasar con los nudillos la masa de pan, formar con ella una bola lisa. Calentar el horno a temperatura alta. Extender la masa con el rodillo para ajustarla a la placa del horno, traladarla a esta y pellizcar el borde hasta conseguir un reborde. Quitar la corteza del bacon y cortar este junto con el jamon en trozos. Extender la salsa de tomate por la superficie de la masa; disponer por encima el jamon, el bacon y las aceitunas. Espolvorear con el oregano. Cubrir todo con lonchas de que queso Mozzarella. Hornear veinte o veinticinco minutos hasta que la masa este cocida y el queso se haya fundido.

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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