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Salsa Verde Mexicana

Categoria:SALSAS Vista: 1178 Veces •

Deliciosa salsa preparada con tomatillos, una variedad de tomate dulce y verde muy usado en Mejico. Perfecta para ponen a los tacos con chiles asados.

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Lista de ingredientes: 

500 grs. de tomates verdes
1 cebolla
8 chiles serranos
2 ramas de cilantro
1 diente de ajo
Sal

Elaboracion: 

Poner en una sarten al fuego los tomates cortados en cuartos, sin aceite, asarlos junto con los chiles serranos, los ajos y las cebolla. En el momento que esten un poco tostados, ponerlos en la licuadora y se le añade la sal y el cilantro. Si al licuar, quedase muy espeso y dificultase su licuado, se podra agregar un poquito de agua, pero muy poca. Existen variaciones de la salsa verde que consisten en añadir algun otro ingrediente en vez del cilantro como por ejemplo aguacate o pistache, tambien se puede variar cocinandola un tiempo consiguiendo un sabor totalmente distinto.

Notas

Raciones:
5
Tiempo:
10 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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