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Ensalada de melva

Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS Vista: 1002 Veces •

La ensalada de melva es muy consumida y tradicional de Cadiz.

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Lista de ingredientes: 

500 grs. de melva en conserva
500 grs. de mejillones frescos
1 lechuga
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 tomate
Aceite de oliva virgen
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Poner un poco de agua en una cazuela al fuego y echar los mejillones bien limpios. Cuando esten abiertos, apartarlos y reservarlos, dejandolos enfriar. Trocear las verduras y hortalizas y abrir la lata de melva. Poner todo en una fuente, bien distribuido, y aliñar con aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de Jerez y sal, un poco antes de servirlo.

Notas

Raciones:
6/8
Tiempo:
10 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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