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Pastel de repollo

Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS Vista: 1001 Veces •

Hacer una receta de pastel de repollo, es una manera de que los niños coman mas verduras.

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Lista de ingredientes: 

Repollo
Tomate
100 grs de jam?n
2 huevos
Sal
Cebolla
Aceite
3 cucharadas de pan rallado
Ajo
Salsa bechamel

Elaboracion: 

Lavado limpio el repollo se pica y se cuece en agua hirviendo, un poquito sazonado de sal. Una vez cocido se escurre del agua y se echa en una fuente honda. En aceite se rehoga un poco de cebolla, ajo y jamon, una vez rehogado se le agrega un tomate grande, partido en trozos, despues de haberle quitado la piel y las pepitas. Volvemos a escurrir el repollo y le mezclamos con lo de la sarten, los dos huevos batidos y el pan rallado. Se mezcla todo bien y se echa en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado. Se pone al horno unos minutos par que se cuaje el huevo, luego se desmolda en una fuente y en el momento de servir se cubre con una bechamel caliente.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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