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Sopa de laurel
Categoria:SOPAS Y CREMAS & Vista: 1086 Veces •

El laurel posee minerales tales como manganeso, calcio, potasio y magnesio, ademas de tener porpiedades digestivas tales como estimular el apetito y facilitar la digestion.

Lista de ingredientes: 

1/2 sobre de pure de patatas
2 pastillas de caldo de verduras
1 cebolla
4 cucharadas de mayonesa
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 barrita de pan baguette
Aceite

Elaboracion: 

Poner 1 litro de agua en un cazo al fuego con la cebolla cortada en trozos, los ajos pelados, la pastilla, el laurel y un chorrito de aceite y cocerlo durante 15 minutos. Colar el caldo, añadir los copos de pure de patatas y mezclarlo bien hasta obtener una crema fina. Cortar el pan en rebanadas finas, tostarlas y untarlas con mayonesa; servir la sopa con las tostadas encima.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio