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Patatas rellenas con salmon ahumado
Categoria:MICROONDAS & Vista: 1250 Veces •

Receta para preparar patatas rellenas con salmon ahumado

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Lista de ingredientes: 

4 patatas medianas
100 gr. salmon ahumado en lonchas
350 gr. queso fresco
2 yemas de huevo
1 cuchara sopera alcaparras
sal y pimienta
2 o 3 rodajas de limon
perejil

Elaboracion: 

1 preparacion Pinchar las patatas con un tenedor y ponerlas enteras y con piel en un recipiente especial para microondas. Tapar el recipiente y meter en el microondas durante 8 o 10 minutos a 780W (depende del tamaño de las patatas). Dejar reposar. Mientras tanto cortar el salmon en trocitos, reservando una o dos lonchas para adornar, y picar las alcaparras. Batir el queso con las yemas, sal y pimienta y añadir las alcaparras. Cuando las patatas esten frias, vaciar el centro y llenar con el salmon, cubrir con la salsa de queso y gratinar en el microondas. 2 presentacion Servir calientes y decorar con una loncha de salmon ahumado enrollada, un trocito de limon y una ramita de perejil.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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