Son las: 11:59:13
Bienvenido:
Visitante
Blogs, Foros y Noticias
Blogs
Foros
Noticias
Imagenes y Videos
Imagenes
Videos
Zona de Juegos
Trivial
El Preguntón
Triviados
Ajedrez en Linea
Sudokus
Puzle
Damas Online
Sopa de Letras
Memory Card
Car Racing
Carreras de coches
Pacman
Memorama
Crucigrama
Cuatro en raya
Derriba Asteroides
Senderismo
Chistes
Recetas
Relatos
Postales
My Rockola
Efemerides de hoy
Eventos
Friends
Photogram
Usuarios
Registrate
Identificate
Efemerides de Hoy
1515 Nació Santa Teresa de Jesús
1845 Estreno, en Madrid, de "Don Juan Tenorio"
1884 Se crea el cuerpo de la Guardia Civil por Real Decreto de Isabel II.
1926 Nació Cayetana Fitz-James Stuart
1939 Termina la Guerra Civil española
1941 Virginia Woolf se suicida
1942 Fallece Miguel Hernández
1983 El volcán Etna entra en erupción
2005 Fallece Joaquín Luqui
Farmacias de guardia
Farmacias de guardia
de la provincia de Alicante.
Farmacias de guardia
Estadisticas de la Web
Noticias
35
Blogs
123
Temas del Foro
408
Recetas
1563
Chistes
1182
Imagenes6>
2614
Videos
272
Preguntas Trivial
175
Postales
579
Relatos
154
Rutas Senderismo
239
Visitantes En linea:
10
66.249.70.193
47.128.52.199
47.128.49.251
47.128.47.153
47.128.25.18
47.128.125.139
47.128.117.234
47.128.117.144
111.225.148.88
111.225.148.177
Hoy »
68
Ayer »
191
Esta semana »
592
Este mes »
2451
Este año »
8258
Total »
1538447
Récord:
35817 (
15.10.2020)
Usuarios Activos:
75
Usuarios en espera:
253
Registrate
Identificate
Home
Recetas
Ver
por categorias
Seleccione una categoria
PASTAS
ALFASINAS
ARROCES Y PAELLAS
BATIDOS
BEBIDAS CON ALCOHOL
BEBIDAS SIN ALCOHOL
BENIDORMENSES
BOCADILLOS Y SANDWICHES
CARNES
CHINAS
COCIDOS Y POTAJES
ENSALADAS Y VERDURAS
ENTRANTES Y APERITIVOS
GUARNICIONES
HELADOS
HUEVOS Y TORTILLAS
MARISCOS Y MOLUSCOS
MICROONDAS
PESCADOS
PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS
POSTRES Y REPOSTERIA
SALSAS
SOPAS Y CREMAS
VEGANAS
Rape alangostado
Categoria:ALFASINAS & Vista: 1219 Veces •
Una manera de preparar el rape al estilo de Alfaz
0
0
0
Lista de ingredientes:
1 Cola de rape de 1 Kg
1 Tazon de salsa rosa
1 Tarrito de sucedaneo de caviar
6 Patatas cocidas
1 Escarola
1 Cebolla
2 Hojas de laurel
Perejil
Pimiento
Sal
Elaboracion:
Lavar el rape con agua fria, secarlo y quitarle la piel procurando que no quede nada viscoso sobre la carne. Para que no resbale, cogerle con un trozo de papel de cocina. Una vez que este limpio y seco, cortarlo a lo largo a los dos lados de la espina central utilizando un cuchillo de cocina afilado. Asi se podran separar los lomos del rape sin romperlos. Atar los lomos fuerte para que la cuerda forme endiduras como la cola de la langosta. Hechar pimenton el la mesa y rebozar el rape con el. Envolverlo en un paño blanco. Poner el rape en una cazuela con la cebolla, el perejil y el laurel. Cubrir con agua, salar y dejar hervir media hora. Dejar enfriar, quitar el paño y cortar en rodajas. Servir con la guarnicion arriba indicada.
Notas
Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Baja
Calorias:
Otras sugerencias de Recetas
Cazuela de bogavante
03 del 08 de 2014
Receta para preparar una riquisima Cazuela de boga....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Tarta de patata
30 del 10 de 2014
Receta para preparar Tarta de patata....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Pastel de pollo y patatas
30 del 08 de 2019
Receta para preparar un delicioso pastel de pollo....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Pastel de atun y patatas
13 del 07 de 2014
Receta para preparar un riquisimo Pastel de atun y....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Pastel de crema a la naranja.
27 del 08 de 2019
Receta para preparar un delicioso Pastel de crema....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Sopa de melon con jamon
30 del 10 de 2014
Receta para preparar una rica Sopa de melon con ja....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
ARRÒS AMB FESOLS
30 del 10 de 2014
ARRÒS AMB FESOLS I NAPS ....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Bacalao gratinado especial
29 del 08 de 2019
Receta para preparar un exquisito bacalao gratina....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Acelgas a la crema.
01 del 09 de 2019
Receta para preparar unas exquisitas Acelgas a la....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶
Solomillos de Ternera al Oporto
17 del 08 de 2014
Receta para preparar solomillos de ternera al Opor....
Categoria:
ALFASINAS
Leer Mas
⟶