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Panecillo relleno de espinacas con jamón
Categoria:PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS & Vista: 1493 Veces •

El pan es sin duda un magnífico y saludable complemento para acompañar nuestras comidas, pero también puede convertirse en un plato principal si le introducimos un relleno.

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Lista de ingredientes: 

1 pan grande redondo
100 g de jamón serrano
100 g de espinacas
50 ml de nata líquida
ajo picado
mayonesa
aceite de oliva.

Elaboracion: 

Se corta la parte de arriba del pan y se vacía de la miga. Las espinacas se cuecen en agua con sal durante 10 minutos, se escurren y se pican menudas. El jamón serrano se corta en cuadraditos. En una cazuela con un poco de aceite se pone un poco de ajo picado y el jamón. Cuando el ajo comience a dorarse se añaden las espinacas, se saltea todo bien y, a continuación, se echa la nata. Se deja hervir hasta que espese un poco. Se saca y se mezcla con mayonesa al gusto. Con esta mezcla se rellena el pan y se mete al horno, previamente calentado, durante unos 10 minutos a temperatura media. Para finalizar se pone cinco minutos a gratinar. Se sirve caliente.

Notas

Raciones:
1
Tiempo:
Poco
Dificultad:
Baja
Calorias:
Media
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