Ver por categorias

Besugo al horno
Categoria:PESCADOS & Vista: 1502 Veces •

Aprende cómo elaborar este delicioso plato de una manera muy sencilla

Lista de ingredientes: 

  • 1 besugo grande
  • 1 limón, 3 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • vino blanco
  • ajo
  • perejil
  • aceite
  • sal

Elaboracion: 

El besugo, bien descamado, se lava y seca con un paño; se le hacen cuatro cortes en el lomo y se sazona con ajo y perejil machacados en el mortero; en cada corte se pone media rodaja de limón y se rocía con el zumo del resto; después, se coloca en una besuguera y se deja reposar durante 20 minutos.

Transcurrido este tiempo, se sazona con sal, se dispone alrededor la cebolla picada muy menuda y se riega con un vasito de vino blanco. En una sartén con un chorro de aceite se fríe un ajo; cuando esté dorado, se retira y se vierte el aceite hirviendo sobre el besugo, que luego se espolvorea con pan rallado.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
Otras sugerencias de Recetas

17 del 08 de 2014

En esta receta cocinaremos los salmonetes con nues....

Leer Mas

17 del 08 de 2014

LA faneca es uno de los pescado mas apreciados y c....

Leer Mas

20 del 12 de 2022

En esta receta de rape emplearemos La Gula del Nor....

Leer Mas

13 del 08 de 2014

La receta de atascaburras, es una receta a base de....

Leer Mas

27 del 08 de 2014

El rodaballo es un pescado semigraso que encaja en....

Leer Mas

17 del 08 de 2014

El rape a la italiana es una receta rapida de real....

Leer Mas

19 del 05 de 2021

Muy jugosa y deliciosa para comer o cenar es una i....

Leer Mas

30 del 04 de 2018

Receta para preparar unos Buñuelos de bacalao....

Leer Mas

27 del 08 de 2014

El congrio uno de los peces mas preciados por cual....

Leer Mas

27 del 03 de 2023

La receta es una adaptación de la receta del Baca....

Leer Mas