Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
Una receta de tradición asturiana
En una cacerola con medio litro de agua,azúcar y canela se cuecen las castañas (previamente eliminada la piel exterior) hasta que estén blandas. Se sacan, se escurren y se les quita la piel interior. Finalmente, se trituran hasta hacer un puré. Aparte, en una sartén o en cazo, se confitan las setas con azúcar y un toque de licor de huevo. En un bol adecuado se mezclan, revolviendo con cuidado, el puré de castañas, la nata, los huevos batidos y las setas cortadas en trocitos. Esta mezcla se dispone en un molde previamente engrasado con mantequilla y se hornea durante una hora a una temperatura de 160 ºC. Se saca el molde del horno, se enfría y se desmolda la tarta que puede decorarse al gusto de cada cual.