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CAZUELITA DE BACALAO CON JUDÍAS
Categoria:PESCADOS & Vista: 1394 Veces •

Receta para preparar una rica cazuelita de bacalao con judias.

Lista de ingredientes: 

  • 400 g de judías blancas cocidas
  • 2 lomos de bacalao desalado
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Un tomate maduro grande
  • Harina para rebozar
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboracion: 

Una vez tengamos el bacalao desalado lo secamos bien, lo pasamos por harina y freímos, reservamos aparte.

Colamos el aceite de freír el bacalao, ponemos un poco en una cazuela y sofreímos la cebolla picada, una vez la tengamos dorada añadimos el tomate rallado y los ajos picados con un poco de perejil, dejamos hasta que se haga el tomate, añadimos las judías, cubrimos con un poco de agua y dejamos unos minutos, añadimos el bacalao, rectificamos de sal y dejamos unos minutos mas a fuego medio removiendo la cazuela de vez en cuando…

Podemos poner caldo de pescado o de verduras..

Buen provecho!!!

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
Dificultad:
Facil
Calorias: