Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
No te dejes llevar por su aspecto o por su nombre, los caracoles son un manjar que no debes dejar de probar
Para extraerlos de su cáscara debes utilizar unos palillos o en su caso un Tenedor para caracoles: Este es de pequeño tamaño con dos puntas alargadas.
Si te ha gustado la salsa puedes beberla utilizando el cascarón del caracol vacío, es una costumbre muy rudimentaria pero sin duda nos hará disfrutar mucho del plato.
Con todo esto, espero que os haya gustado la receta y de nuevo gracias Helena del Valle por compartirla con nosotros. Que aproveche!