Ver por categorias

Brocol al vapor con gambas
Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS & Vista: 744 Veces •

Manera rapida y sencilla de cocinar el brocol con un toque de picante y "sabor a mar" que le aportan la guindilla y las gambas.

Lista de ingredientes: 

500 g de brocol
200 g de gambas
2 dientes de ajo
Guindilla
Sal
Pimienta
Un chorro de aceite de oliva

Elaboracion: 

Pelar y picar los ajos. Lavar y cortar bien en ramilletes el brocol. Pelar las gambas y picar la guindilla en trozos menudos. Poner a calentar agua en una olla para cocer al vapor. Colocar el brocol en el cesto y cocer. Retirar del fuego y reservar caliente. Dorar los ajos y salpimentar. Agregar la guindilla y las gambas. Saltear. Salpimentar el brocol y servir con el salteado de gambas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
1 H
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio