Ver por categorias

Fideua con carne
Categoria: PASTAS & Vista: 823 Veces •

Receta para preparar Fideua

Lista de ingredientes: 

200 grs. de carne de cerdo en trozos
400 grs pechugas de pollo en trozos
300 grs. de camaron.
200 grs. de pulpo cocido.
300grs. de almeja.
2 chorizos.
100 grs. de salchicha
2 alcachofas a la mitad.
400 grs. fideo grueso.
Aceite.
Azafran.

Elaboracion: 

En la paellera se frie la carne de cerdo de 10 a 15 minutos, se le agrega la pechuga, luego se deja otros 5 minutos, y posteriormente se añade todo el marisco, se pone la salchicha, el chorizo y el agua. Se añade el fideo grueso que previamente habremos dorado. Se incorpora el azafran, disolver en el agua en agua, alcachofas partidas a la mitad, se cubre de agua y se deja hervir entre 30 y 45 minutos.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio