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Atun a la plancha
Categoria:PESCADOS & Vista: 873 Veces •

Cuando se acerca el verano, las recetas a la plancha ganan protagonismo, con esta receta podras elaborar Atun a la plancha, muy sabroso, rapido y facil de realizar.

Lista de ingredientes: 

720 grs. de atun rojo de almadraba, limpio de espinas y piel
4 dientes de ajo picados
125 grs. de pimiento, sin pepitas y cortado en cuadrados
2 dl. de aceite de oliva
250 grs. de cebolla cortada en cuadrados de 1 cm
Sal y pimienta molida
150 grs. de calabacin lavado y cortado en dados
250 grs. de tomate pelado y cortado en dados

Elaboracion: 

Rehogar la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego muy lento. Agregar el tomate y dejar cocer lentamente durante quince minutos. Incorporar el calabacin, la sal y la pimienta. Cocer durante quince minutos. Rectificar de sal, apartar y reservar al calor. Aparte, poner la plancha muy caliente. Engrasar el atun con el aceite y ponerlo por los dos lados a la plancha. Sazonar.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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