Ver por categorias

Merluza con setas
Categoria:PESCADOS & Vista: 820 Veces •

Facil y rapida receta de merluza, acompañada de unas setas que dejamos a su eleccion

Lista de ingredientes: 

4 rodajas de merluza
150 g. de setas
1 vasito de vino blanco seco
1 vasito de caldo de pescado
1 vasito de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Elaboracion: 

Descongelar las rodajas de merluza, si esta fuese congelada. Salpimentar y reservar. Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite. Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal. Rehogar. Enharinar las rodajas por ambos lados, dorarlas en el resto del aceite unos minutos por cada lado. Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave unos minutos.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio