1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Dorada mediterranea
Categoria:PESCADOS & Vista: 926 Veces •

Receta típica mediterránea en la que prepararemos unas doradas con hortalizas. Sabor auténtico mediterráneo, para disfrutar con la familia.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

4 doradas de ración
1 litro de caldo de pescado
500 gr. de patatas
2 puerros (lo blanco)
1 pimiento verde
Azafrán, al gusto

Elaboracion: 

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en ruedas de 1/2 cm. Lavar los puerros y trocearlos. Lavar el pimiento y trocearlo. Calentar el caldo en una cacerola amplia, añadir el azafrán, las verduras, sal y cocer unos 10-15 minutos. Lavar las doradas con agua fría y colocarlas en la cacerola; cocer a fuego suave unos 8-10 minutos (comprobar si se separa la carne de la espina de la parte más gruesa) Servir las doradas con las hortalizas cocidas y unas cucharadas del caldo; se puede acompañar con pan tostado untado de ajo.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Atascaburras (Ajo Mortero)

13 del 08 de 2014

La receta de atascaburras, es una receta a base de bacalao y patatas, es un plato manchego tipico...

Leer Mas
⟶

Lenguado a la normanda

24 del 08 de 2014

Este es un plato tipico de Normadia, donde el rey del plato es el lenguado. Un plato muy completo y...

Leer Mas
⟶

Mero con almejas

27 del 08 de 2014

En esta receta te enseñamos la menera de preparar el mero con almejas en cazuela de barro.

Leer Mas
⟶

Lubina a la espalda

20 del 08 de 2014

Como su nombre indica, se preparara la lubina a la espalda, perfecta para hacer la lubina a la...

Leer Mas
⟶

Dorada al Vino Chardonnay

25 del 08 de 2014

La dorada es una de los peces más apreciados gastronomicamente, aquí te mostramos una receta para...

Leer Mas
⟶

Dorada al moscatel

24 del 08 de 2014

Receta para preparar la dorada con vino moscatel, todo un majar.

Leer Mas
⟶

Brochetas de sepia con patatas ali oli

13 del 08 de 2014

Ricas brochetas cuyo ingrediente principal es la sepia.

Leer Mas
⟶

Boquerones en vinagre

27 del 08 de 2014

Los boquerones en vinagre son un manjar, pero hay que tener especial cuidado a la hora de...

Leer Mas
⟶

Congrio con guisantes

27 del 08 de 2014

Prepara el congrio con guisantes, suculenta receta, muy sabrosa y con una salsa deliciosa. Si eres...

Leer Mas
⟶

Lomo a la sal con compota de manzana

14 del 03 de 2017

Aprende cómo preparar esta deliciosa receta y dale un toque diferente a tus platos

Leer Mas
⟶