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Tostadas de pescados ahumados
Categoria:PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS & Vista: 920 Veces •

Aperitivo de tostadas con diferentes pescados ahumados (salmon, bacalao y atun) acompañados de una salsa de yogur con rabanos y pepino.

Lista de ingredientes: 

4 rebanadas de pan rustico
100 g de salmon ahumado
100 g de bacalao ahumado
100 g de atun ahumado
50 g de huevas de salmon
1 pepino pequeño
1 manojo de rabanos
1 yogur natural
4 cucharadas de mayonesa
Eneldo
Sal
Pimienta
Lechuga

Elaboracion: 

Lavar el pepino y sin pelar cortarlo en laminas finas. Lavar los rabanos y rallarlos. Tostar las rebanadas de pan. Mezclar el yogur, la mayonesa, el eneldo picado, los rabanos rallados (guardar un poco para decorar), sal y pimienta. Repartir la mezcla sobre las tostadas. Añadir unas hojas de lechuga, laminas de salmon, bacalao y atun ahumados e intercalando unas rodajas de pepino. Espolvorear pimienta negra molida. Al momento de servir adornar con las huevas de salmon y el resto de rabanos rallados.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto