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Platano con chocolate
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA & Vista: 819 Veces •

Rico y sencillo, postre a base de platano.

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Lista de ingredientes: 

200 ml de leche
1 huevo
50 grs. de azucar glass
250 grs. de nata montada
Vainilla
3 Platanos
50 grs de chocolate de trocitos

Elaboracion: 

En un cazo poner a derretir el chocolate con la leche y el azucar a fuego lento. Cuando esté derretido, retirar del fuego y verterlo lentamente sobre el huevo batido, sin dejar de remover. Poner de nuevo sobre el fuego y cocerlo hasta que espese. Colar la crema, añadir la esencia de vainilla y dos plátanos en trocitos y dejarlo enfriar. Cuando esté frío, incorporar la nata montada, batiéndolo muy deprisa. Ponerlo en un bol y congelarlo. Servir el helado en una copa, añadiendo un poco de jarabe de chocolate y unos trocitos de almendra picada.

Notas

Raciones:
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
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