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Quesillo navideño
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA & Vista: 866 Veces •

En unas fechas tan señaladas como son las navidades, en nuestra cocina aparecen cientos de rectas que durante el resto del año no consumimos, entre los postre menos conocidos de la Navidad, pero no por ello menos importante, aparece el Quesillo Navideño.

Lista de ingredientes: 

1 Lata de leche condensada
1 Lata de agua (tomas la medida con la misma lata de la leche condensada)
6 Huevos
10 Cucharadas colmadas de leche completa en polvo
1/2 Cucharadita de vainilla
2 Cucharadas de licor (Ron, Brandi)
1/4 taza de azucar
3 Cerezas para decorar
2 Hojas de naranja o limon o cualquiera que te sirva para decorar

Elaboracion: 

En una cacerola onda y que te sirva para baño Maria, agregas el azucar y la cocinas hasta que se derrita y se haga caramelo. Giras la cacerola para que el caramelo se pegue de las paredes de la misma y dejas enfriar. Mientras tanto en una licuadora colocas la leche condensada, los huevos, el agua, la leche en polvo, la vainilla y el licor. Lo licuas todo hasta que los ingredientes esten bien unidos, esta tarea te llevara unos 3 minutos. Agrega la preparacion en la olla y cocina al baño Maria por aproximadamente 40 min. o hasta que lo toques y lo sientas firme. Deja enfriar y desmolda. Adorna con las hojas y las cerezas formando una flor de navidad y listo. Ya tienes un delicioso quesillo navideño para consumir junto con el resto de la familia.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
55 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto