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Carlota Navideña
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA & Vista: 838 Veces •

Esta es una receta para un postre tipico navideño, como es la Carlota Navideña.

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Lista de ingredientes: 

15 bizcochos de soletilla (Lady finger)
130 g. de almendras
130 g. de mantequilla
130 g. de azucar
160 g. de nata montada
1 copita de kirsch
Vainilla en polvo
Para decorar:
Nata montada
Cerezas confitadas

Elaboracion: 

En un mortero machacar las almendras, añadiendo, poco a poco el azucar y la vainilla. Verter en un bol y agregar la mantequilla ablandada. Mezclar hasta obtener una crema blanda y blanca. Bañar con el Kirsch y por ultimo, añadir la nata montada, mezclandolo todo con cuidado. Forrar un molde de carlota con los bizcochos de soletilla y verter sobre el la mezcla anterior. Introducir en el frigorifico durante 3 horas. Desmoldar sobre una fuente y decorar con rosetones de nata montada y cerezas confitadas.

Notas

Raciones:
6/8
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
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