1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Sepia a la plancha con salsa verde

Categoria:MARISCOS Y MOLUSCOS Vista: 1291 Veces •

Es una receta ligera, muy facil de preparar.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

1 Sepia
5 Dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal
Zumo de 1/2 Limon

Elaboracion: 

Pelamos los ajos, los troceamos y los machacamos en el mortero. Una vez machacados, añadimos el aceite, el perejil, el zumo del limon, un poco de sal y removemos. Luego lo dejamos reposar durante un rato para que el aceite tome el sabor de las especias. Esta salsa la reservaremos. Troceamos la sepia, ponemos un poco de aceite en la sarten, calentamos y la asamo a fuego medio-bajo. La sepia soltara agua y tenemos que dejar que continie asando hasta que el agua desaparezca y la sepia comience a tomar color. Añadimos 2/3 de la salsa para que se haga un poco con la sepia, y dejamos un momento al fuego.Sacamos del fuego la sepia con la mezcla y acabamos de poner el resto de la salsa sobre ella, y estara lista para servir.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Vieiras rellenas

25 del 08 de 2015

Los moluscos son una fuente de proteínas de alto valor biológico y bajo contenido en grasas

Leer Mas
⟶

Llampares a la asturiana

07 del 08 de 2014

Las llampares es como se conocen a la lapas en asturias, con esta receta podras elaborarla con todo...

Leer Mas
⟶

Vieiras al horno

09 del 08 de 2014

Receta para preparar Vieiras al horno

Leer Mas
⟶

Gambas o gambones al ajillo en el horno.

27 del 02 de 2020

Receta para preparar unas Gambas o gambones al ajillo en el horno

Leer Mas
⟶

Mejillones con tomate

16 del 12 de 2014

Los mejillones se compran vivos, bien cerrados y hay que cocinarlos como muy tarde en los tres...

Leer Mas
⟶

Salpicon de marisco

09 del 08 de 2014

Receta para preparar Salpicon de marisco

Leer Mas
⟶

Vieiras a la Gallega

11 del 05 de 2024

Receta tradicional de vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno, una de las recetas...

Leer Mas
⟶

CANGREJOS DE RIO A LA LEONESA

14 del 06 de 2018

Receta para preparar unos cangrejos de rio al estilo leones.

Leer Mas
⟶

Gambas con setas

13 del 03 de 2017

Las gambas con setas es un plato muy fácil de hacer, como lo podemos cocinar con verdura esta...

Leer Mas
⟶

Coctel de gambas en bol de hielo

09 del 08 de 2014

Esta es la version mas refinada del coctel de gambas, un plato de exito seguro. Sirvalo en este...

Leer Mas
⟶