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Flan de coco

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1281 Veces •

Receta para preparar Flan de coco

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Lista de ingredientes: 

1 lata de leche condensada
1/2 de leche
6 huevos
150 grs. de coco rallado
1 cucharada de vainilla
Para el caramelo:
50 grs. de azucar
Unas gotas de limon
1 cucharada de agua

Elaboracion: 

Caramelizar un molde para flanes de la siguiente manera, verter en un cazo el azucar, el agua y el zumo de limon, y se pone al fuego hasta que el azucar se disuelva. Bañar la flanera con el caramelo, reservar y dejar que se enfrie. Mientras tanto batir ligeramente los huevos, agregar la leche y la leche condensada, mas la vainilla. Colar a otro recipiente y agregar el coco.Verter en el molde carmelizado y cocinar al baño maria, en un horno con fuego moderado, unos 30 a 40 minutos aproximadamente.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
55 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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