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Meloso de chocolate para endulzar la noche

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1397 Veces •

Receta para preparar Meloso de chocolate

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Lista de ingredientes: 

  • 350 GR DE CHOCOLATE
  • 300 GR MANTEQUILLA
  • 250 GR AZUCAR
  • 60 GR HARINA
  • 8 huevos
  • 150 GRADOS HORNO

Elaboracion: 

Derretimos el chocolate al baño maria con azucar y mantequilla. Atemperamos a temperatura ambiente y, una vez atemperada la masa, añadimos los huevos montanos a doble o triple de su volumen.
Mezclamos con la masa achocolatada y la harina la tamizamos. Ponemos la harina tamizada espolvoreandola con colador a la masa con delicadeza y lentamente mientras mezclamos con la masa.
Una vez mezclada la masa la colocamos en molde de hornear y introducimos la masa del bizcocho en el horno( previamente encendido y ya caliente) y esperamos unos quince minutos. Lo sacamos del horno y dejamos que se enfrie.

Notas

Raciones:
Tiempo:
Dificultad:
Calorias:
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