Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
7 manzanas120 gr. de azúcar2 tazas de yogur griego90 gr. de harina5 huevos
Para disfrutar de una riquísima tarta de manzana con pocos ingredientes lo primero que debemos hacer es pelar las manzanas. Las quitamos el corazón y las troceamos. Después, ponemos a precalentar el horno, a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
Después añadimos a un bol los ingredientes, comenzando por las manzanas reservando una, el yogur, el azúcar y los huevos, y por último la harina. Batimos con una batidora hasta obtener una pasta homogénea.
Echamos los ingredientes al molde incorporando en la parte de arriba los trozos de manzana que no hemos utilizado anteriormente. Los hundimos un poco con las manos, espolvoreamos un poco de azúcar por encima y metemos el molde al horno.
Horneamos la tarta durante una hora aproximadamente. Transcurrido este tiempo la sacamos del horno, la dejamos enfriar y la desmoldaos. ¡Deliciosa!