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Dulce de almendras y cerezas

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1424 Veces •

Desde California (EEUU) nos llega esta receta tipica de las navidades Estadounidenses.

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Lista de ingredientes: 

1 taza de harina
1 taza de azucar en polvo
1 de taza de margarina o mantequilla
1 huevo batido
1 lata (400 gr.) de leche condensada
1 cucharadita de extracto de almendras
1 paquete (170 gr.) de melcocha en pedacitos (toffee chips)
1 taza de almendras en rodajas
1 de taza de cerezas secas

Elaboracion: 

En primer lugar sera necesario precalentar el horno a unos 170º C. Mezclar la harina y el azucar en un recipiente hondo, mediano. Añadir la mantequilla y revolver hasta que se obtenga una pasta grumosa. Colocar la mezcla firmemente en un molde de 33 x 22 x 5 centimetros y presionar para formar la corteza. Hornear por 15 minutos y despues reservelo. Licue la leche condensada con el huevo batido y el extracto de vainilla, agregue los pedacitos de melcocha, las almendras y las cerezas secas. Coloque la mezcla sobre la corteza previamente horneada. Hornee de nuevo por 25 minutos o hasta que dore. Enfrie en una rejilla y luego corte en cuadritos. Guarde los cuadritos de almendra cubiertos en el refrigerador.

Notas

Raciones:
8
Tiempo:
50 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
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