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Polvorones a la boricua

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1257 Veces •

Cuando se acerca la Navidad, la cocina se convierte en un hervidero de recetas navideñas y entre ellas, destacan los polvorones, un postre indispensable de la Noche Buena y de la comida de Navidad.

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Lista de ingredientes: 

750ml (3 tazas) de harina todo uso
5ml (1/8 cdta) de sal
250ml (1 taza) de az?car regular
250ml (1 taza) de manteca vegetal
1 Huevo
5ml (1cdta) de mantequilla
5ml (1cdta) de embuicion de Almendra o sabor
Una gotita de vainilla

Elaboracion: 

Mezcle la harina con la sal. Bata la manteca hasta que este blanda y agregue el azucar muy poco a poco, luego añada el huevo y la mantequilla. Agregue la harina poco a poco y cuando no pueda amasar mas con la cuchara utilice las manos. Forme bolitas pequeñas y con el nudillo presione un poco en el centro, quedando asi un huequito no muy profundo ni muy llano. Coloque en bandeja y cocine por 10 minutos o hasta que doren un poco a 180º C. Decore con pelotitas de colores o azucar gruesa de color. Tambien puede rellenar con mermelada o con lo que desee.

Notas

Raciones:
10
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja/Media
Calorias:
Medio/Alto
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