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Sorbete de manzana

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1204 Veces •

Sorbete de manzana presentado dentro de la propia manzana, muy vistoso a la hora de presentar

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Lista de ingredientes: 

4 manzanas
Az?car
Licor de manzana
Nata
Lim?n

Elaboracion: 

A las manzanas les quitamos una rodaja por la parte superior, junto al rabo, y seguidamente las vaciamos, dejando una capa fina de pulpa junto a la corteza. Esto lo ba?amos con lim?n para que no se oxide. Con la parte de dentro, despepitada y descorazonada, hacemos una crema, para lo cual la cocemos con la sidra, el az?car y el licor. Dejamos que se enfr?e. Mientras, montamos la nata y posteriormente la juntamos con esta crema para rellenar los caparazones de las manzanas. Las tapamos con la rodaja reservada, las metemos en el congelador y listas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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