Son las: 21:56:29
Bienvenido:
Visitante
Blogs, Foros y Noticias
Blogs
Foros
Noticias
Imagenes y Videos
Imagenes
Videos
Zona de Juegos
Trivial
El Preguntón
Triviados
Ajedrez en Linea
Sudokus
Puzle
Damas Online
Sopa de Letras
Memory Card
Car Racing
Carreras de coches
Pacman
Memorama
Crucigrama
Cuatro en raya
Derriba Asteroides
Senderismo
Chistes
Recetas
Relatos
Postales
My Rockola
Efemerides de hoy
Eventos
Friends
Photogram
Usuarios
Registrate
Identificate
Efemerides de Hoy
1908 Nace General Motors
1962 Matanzas de Sabra y Shatila
1973 Víctor Jara es asesinado
Farmacias de guardia
Farmacias de guardia
de la provincia de Alicante.
Farmacias de guardia
Estadisticas de la Web
Noticias
51
Blogs
148
Temas del Foro
408
Recetas
1580
Chistes
1182
Imagenes6>
2621
Videos
272
Preguntas Trivial
175
Postales
579
Relatos
154
Rutas Senderismo
242
Visitantes En linea:
309
91.176.50.22
69.171.249.9
69.171.249.8
69.171.249.7
69.171.249.6
69.171.249.52
69.171.249.51
69.171.249.50
69.171.249.5
69.171.249.49
69.171.249.48
69.171.249.47
69.171.249.46
69.171.249.45
69.171.249.44
69.171.249.43
69.171.249.42
69.171.249.4
69.171.249.39
69.171.249.38
69.171.249.37
69.171.249.36
69.171.249.35
69.171.249.34
69.171.249.33
69.171.249.32
69.171.249.31
69.171.249.30
69.171.249.29
69.171.249.28
69.171.249.27
69.171.249.26
69.171.249.23
69.171.249.22
69.171.249.21
69.171.249.20
69.171.249.19
69.171.249.18
69.171.249.17
69.171.249.16
69.171.249.15
69.171.249.14
69.171.249.13
69.171.249.12
69.171.249.116
69.171.249.115
69.171.249.114
69.171.249.113
69.171.249.112
69.171.249.11
69.171.249.1
69.171.230.9
69.171.230.8
69.171.230.7
69.171.230.6
69.171.230.5
69.171.230.4
69.171.230.33
69.171.230.32
69.171.230.31
69.171.230.30
69.171.230.3
69.171.230.29
69.171.230.28
69.171.230.27
69.171.230.26
69.171.230.25
69.171.230.24
69.171.230.23
69.171.230.22
69.171.230.21
69.171.230.20
69.171.230.2
69.171.230.18
69.171.230.17
69.171.230.16
69.171.230.15
69.171.230.14
69.171.230.13
69.171.230.12
69.171.230.116
69.171.230.115
69.171.230.114
69.171.230.113
69.171.230.112
69.171.230.11
69.171.230.10
69.171.230.1
66.220.149.9
66.220.149.8
66.220.149.7
66.220.149.63
66.220.149.62
66.220.149.61
66.220.149.60
66.220.149.6
66.220.149.59
66.220.149.58
66.220.149.57
66.220.149.55
66.220.149.54
66.220.149.53
66.220.149.52
66.220.149.51
66.220.149.50
66.220.149.5
66.220.149.49
66.220.149.47
66.220.149.46
66.220.149.45
66.220.149.43
66.220.149.42
66.220.149.41
66.220.149.40
66.220.149.4
66.220.149.39
66.220.149.38
66.220.149.37
66.220.149.36
66.220.149.35
66.220.149.34
66.220.149.33
66.220.149.32
66.220.149.30
66.220.149.3
66.220.149.29
66.220.149.28
66.220.149.27
66.220.149.26
66.220.149.25
66.220.149.24
66.220.149.23
66.220.149.22
66.220.149.20
66.220.149.2
66.220.149.19
66.220.149.18
66.220.149.17
66.220.149.16
66.220.149.15
66.220.149.14
66.220.149.13
66.220.149.12
66.220.149.116
66.220.149.115
66.220.149.113
66.220.149.112
66.220.149.11
66.220.149.10
66.220.149.1
57.141.0.8
57.141.0.26
57.141.0.23
57.141.0.15
57.141.0.12
57.141.0.1
217.113.194.88
178.236.246.126
173.252.87.9
173.252.87.8
173.252.87.7
173.252.87.5
173.252.87.4
173.252.87.3
173.252.87.24
173.252.87.23
173.252.87.22
173.252.87.21
173.252.87.20
173.252.87.2
173.252.87.18
173.252.87.17
173.252.87.16
173.252.87.15
173.252.87.14
173.252.87.13
173.252.87.12
173.252.87.116
173.252.87.115
173.252.87.114
173.252.87.113
173.252.87.112
173.252.87.11
173.252.87.10
173.252.87.1
173.252.83.9
173.252.83.8
173.252.83.7
173.252.83.64
173.252.83.63
173.252.83.62
173.252.83.61
173.252.83.60
173.252.83.6
173.252.83.59
173.252.83.58
173.252.83.57
173.252.83.56
173.252.83.55
173.252.83.54
173.252.83.53
173.252.83.52
173.252.83.51
173.252.83.50
173.252.83.5
173.252.83.49
173.252.83.48
173.252.83.47
173.252.83.46
173.252.83.45
173.252.83.44
173.252.83.43
173.252.83.42
173.252.83.41
173.252.83.40
173.252.83.4
173.252.83.39
173.252.83.38
173.252.83.37
173.252.83.36
173.252.83.35
173.252.83.34
173.252.83.33
173.252.83.32
173.252.83.31
173.252.83.30
173.252.83.3
173.252.83.29
173.252.83.28
173.252.83.27
173.252.83.26
173.252.83.25
173.252.83.24
173.252.83.23
173.252.83.22
173.252.83.21
173.252.83.20
173.252.83.2
173.252.83.19
173.252.83.18
173.252.83.17
173.252.83.16
173.252.83.15
173.252.83.14
173.252.83.13
173.252.83.125
173.252.83.124
173.252.83.12
173.252.83.116
173.252.83.115
173.252.83.114
173.252.83.113
173.252.83.112
173.252.83.11
173.252.83.10
173.252.83.1
173.252.70.6
173.252.70.5
173.252.70.4
173.252.70.3
173.252.70.2
173.252.70.114
173.252.70.113
173.252.70.112
173.252.70.1
173.252.69.3
173.252.69.2
173.252.69.115
173.252.69.114
173.252.69.112
173.252.69.1
173.252.127.9
173.252.127.114
173.252.107.9
173.252.107.8
173.252.107.7
173.252.107.6
173.252.107.34
173.252.107.33
173.252.107.31
173.252.107.30
173.252.107.3
173.252.107.29
173.252.107.28
173.252.107.27
173.252.107.26
173.252.107.25
173.252.107.24
173.252.107.23
173.252.107.22
173.252.107.21
173.252.107.20
173.252.107.2
173.252.107.19
173.252.107.18
173.252.107.17
173.252.107.16
173.252.107.14
173.252.107.13
173.252.107.12
173.252.107.116
173.252.107.115
173.252.107.114
173.252.107.113
173.252.107.112
173.252.107.11
173.252.107.10
173.252.107.1
134.209.69.160
Hoy »
568
Ayer »
680
Esta semana »
568
Este mes »
14142
Este año »
48092
Total »
1578281
Récord:
35817 (
15.10.2020)
Usuarios Activos:
86
Usuarios en espera:
30
Registrate
Identificate
Home
Recetas
Ver
por categorias
Seleccione una categoria
PASTAS
ALFASINAS
ARROCES Y PAELLAS
BATIDOS
BEBIDAS CON ALCOHOL
BEBIDAS SIN ALCOHOL
BENIDORMENSES
BOCADILLOS Y SANDWICHES
CARNES
CHINAS
COCIDOS Y POTAJES
ENSALADAS Y VERDURAS
ENTRANTES Y APERITIVOS
FREIDORA DE AIRE
GUARNICIONES
HELADOS
HUEVOS Y TORTILLAS
MARISCOS Y MOLUSCOS
MICROONDAS
PESCADOS
PIZZAS.TOSTAS Y EMPANADAS
POSTRES Y REPOSTERIA
SALSAS
SOPAS Y CREMAS
VEGANAS
Cochinillo a la segoviana
Categoria:CARNES
Vista: 1152 Veces •
Es un plato tipico de Castilla la Vieja, sobre todo de Segovia, de ahi que esta forma de preparacion tambion se llame Cochinillo a la segoviana. Aunque se come en cualquier epoca del año, es una comida tipica de Navidad.
0
0
0
Lista de ingredientes:
1 cochinillo de unos 3 kilos
100 gramos de manteca blanca de cerdo
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Laurel
Sal, al gusto
Elaboracion:
Habitualmente el cochinillo se compra ya preparado, desangrado y sin visceras y abierto por el vientre a todo lo largo. Limpiar bien el cochinillo y secarlo por dentro y por fuera con un paño y salarlo por dentro y por fuera. Pelar los ajos y machacarlos bien en un mortero. Mezclar los ajos machacados con la manteca de cerdo y unas hojas de laurel picadas. Embadurnar el cochinillo, por dentro y por fuera con esta mezcla. Colocar el cochinillo, con la piel hacia abajo, en una fuente de barro apropiada, o en la bandeja del horno, sobre unas ramitas y unas hojas de laurel. Echar el vino y un vaso de agua y mantener con el horno, a media potencia, durante 1 hora, rociandolo de vez en cuando con los jugos que vaya soltando. Entonces darle le vuelta y mantener la coccion durante al menos 1/2 hora, rociandolo tambien de vez en cuando. Es conveniente, pinchar la piel con una aguja gruesa para que expulse el aire, con lo que la piel quedara crujiente. Si durante este tiempo se ve que se va quedando seco, se le puede añadir un poco de agua. Servir bien caliente y acompa?ado aparte de una buena ensalada.
Notas
Raciones:
6
Tiempo:
2 H
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
Otras sugerencias de Recetas
Riñones de ternera con vino tinto
13 del 07 de 2014
Con esta receta te enseñamos a cocinar los ri?ones de ternera con una salsa a base de vino tinto.
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Callos a la Leonesa
13 del 05 de 2023
La casquería, muchas veces olvidada en las cocinas, presenta una infinidad de posibilidades que...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Tacos de cordero
14 del 07 de 2014
Aqui os ofrecemos una manera diferente de cocina una pierna de cordero lechal, frito en tacos,...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Solomillo De Cerdo En Salsa De Queso
15 del 12 de 2022
Si hay una receta rica de carne es este solomillo de cerdo en salsa de queso. Lo tiene todo, es...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Codornices al horno con patatas salteadas
13 del 07 de 2014
Si te tu aficion es la caza, te mostramos una estupenda receta para tus capturas de codornices,...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Paletilla de lechazo al horno.
23 del 11 de 2017
Hoy presentamos una receta del famoso lechazo al horno de Castilla León.
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Buey a la Guinness
14 del 07 de 2014
Exquisito plato de carne de buey acompañado de la archiconocida cerveza Guinness. La carne cocida...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Pastel de carne
14 del 07 de 2014
Exquisito y nutritivo, a la par que vistoso a la hora de servir.
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Cordero de Reyes
13 del 07 de 2014
Cuando llega la navidad, una de las carnes mas cocinadas, es el Cordero. Con esta receta podras...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶
Perdiz piñonera
13 del 07 de 2014
La perdiz piñonera es muy tipica de la provincia de C?diz. Si te encuentras en esta provincia no...
Categoria:
CARNES
Leer Mas
⟶