Lista de ingredientes:
- Un kilo de alitas de pollo
- Una cucharadita de pimentón molido dulce
- 1 cucharadita de orégano
- Una cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca
- Media cucharadita de ajo en polvo
- Media cucharadita de cebolla en polvo
- Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto, puse una cucharadita generosa.
- Papas para preparar patatas fritas.
Elaboracion:
Voy a cocina con bolsa para hornear pero también os lo indicare sin usar bolsa para los que no tengáis en casa.
Pre-calentamos el horno a 200 grados.
En la bolsa echamos la carne, el tomillo, el orégano, el romero, el pimentón, la sal, la cebolla, el ajo, la pimienta y lo ultimo el aceite de oliva virgen extra.
Vamos a darle unos bailes a la bolsa para que todo quede bien distribuido por todos lados y las alitas queden bien impregnadas en todas las especias.
Cerramos con el cierre que trae las bolsas. Yo estas bolsas las compre en Mercadona.
Ponemos la bolsa sobre una bandeja de horno y le hacemos dos pequeños cortes para que pueda soltar algo de vapor al hornearse.
Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo. Coloque la bandeja en la segunda linea del horno.
Mientras vamos a freír las patatas en aceite de oliva.
Ha estado 50 minutos y las he sacado, volcamos sobre las patatas fritas en una fuente apta para horno.
Así las patatas se van a empapar de todos los jugos del cocinado de las alitas, una ricura.
Re-colocamos las alitas para que estén todas bien recetas y el dorado final nos quede perfecto.
Colocamos el horno en gratinado y doramos las alitas de pollo a las finas hierbas al gusto.
AHORA SI NO TENÉIS BOLSA.
En una bandeja de horno colocamos las alitas.
En un recipiente echamos las especias y el aceite y mezclamos si vemos que queda muy seco le añadimos una cucharada mas de aceite.
Pintamos las alitas por todos lados
Colocamos y cerramos muy bien con papel de aluminio. Hacemos con un cuchillo unos cortes para que suelte algo de vapor.
Horneamos igual a 200 grados.
A los 50 minutos sacamos e igual, las patatas las mezclamos con las alitas para que nos queden encima las alitas.
Doramos al gusto con el gratinado del horno.
Dato me gusta mas la bolsa porque retiene aun mas los jugos de la carne, nunca me falta en casa porque como ya os dije es una receta que les encanta a mis pequeñas.
Espero que os guste y os animéis a probar estas ricas alitas de pollo a las finas hierbas.