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Cremoso pollo con brócoli gratinado.

Categoria:CARNES Vista: 1325 Veces •

Prepara el mejo pollo con brócoli gratinado que hayas probado en tu vida, ¡te encantará!

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Lista de ingredientes: 

  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
  • ¼ cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cabeza de brócoli cortada en trozos medianos
  • 1 taza de queso manchego
  • ¼ taza de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de leche
  • ½ cucharadita de nuez moscada

Elaboracion: 

  1. COCINA el brócoli en agua hirviendo con sal por seis minutos; drena el agua y sumérgelo en agua fría con hielo.
  2. CALIENTA una olla, agrega mantequilla y aceite de oliva; sofríe el ajo y la cebolla por tres minutos.
  3. AÑADE la harina y cocina hasta que tome un color dorado claro; adiciona la leche y bate hasta que no queden grumos.
  4. SAZONA la salsa con sal, pimienta y nuez moscada.
  5. COLOCA en un refractario para horno el pollo, el brócoli drenado y la salsa; espolvorea el queso manchego por encima.
  6. HORNEA a 180°C por 15 minutos; sirve este delicioso gratinado de pollo con brócoli y disfruta.

El brócoli es una de las verduras más versátiles ya que, la podemos preparar en un sinfín de maneras. Además, éste contiene propiedades benéficas a la salud como vitaminas B y C.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
20 min. aprox.
Calorias:
Facil
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