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Pato confitado con pure de patatas

Categoria:CARNES Vista: 1244 Veces •

El pato confitado con pure de patatas es una manera muy facil y deliciosa de cocinar esta exquisita ave. Esta formado por una base de pato sobre la que se le añade el pure de patatas.

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Lista de ingredientes: 

4 muslos de pato confitados
1 bolsa de pure de patatas
1 bote de nata para cocinar
25 g de mantequilla
2 cucharadas de pan rallado
Berros
Vinagre balsamico
Sal
Pimienta

Elaboracion: 

Preparar el pure de patatas con 1 litro de agua, la nata, la mantequilla y un poco de sal y pimienta tal como se indica en el estuche del pure. Calentar el horno a 180°. Retirar la piel de los muslos de pato y reservar la salsa sin grasa. Trocear la carne y colocarla en el fondo de una fuente de horno. Repartir encima el pure de patatas y cubrirlo con pan rallado. Hornear unos 20 minutos hasta que la superficie este dorada. Calentar la salsa, aaadir 1 cucharada de vinagre balsamico. Servirlo acompañado de una ensalada de berros. Tambien puede ser acompañado con una ensalada con escarola, apio y finisimas rodajas de tomate.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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