Frixuelos
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| Postre tipico asturiano, que podremos degustar en los dias de Carnaval. |
Lista de ingredientes:200 grs. de harina3 huevos 1/4 litro de leche Sal 2 cucharadas de azucar Azucar para espolvorear |
Elaboracion:En un recipiente se pone la harina, la leche, el azucar, los huevos batidos y un pellizco de sal. Se mezcla todo bien procurando que no queden grumos. La pasta tiene que quedar como una crema ligera. Se unta con aceite una sarten pequeña y se pone al fuego. Cuando este caliente se agregan una o dos cucharadas de la pasta preparada, se extiende rapidamente por toda la sarten y se deja cuajar. Despues, con la ayuda de un tenedor se le da la vuelta y se deja dorar por el otro lado. Una vez fritos se van colocando en un plato y se van espolvoreando con azucar. Se repite la operacion hasta acabar con la pasta. |
NotasRaciones: 6, Dificultad: Media , Tiempo preparación: 30 M, Calorias: Alto |
Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA |