Salsa de sesamo
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| La salsa de sesamo es una de las mas socorridas en la gastronomia China. Rapida, sencilla de realizar e ideal para acompañar cualquuier tipo de arroz blanco o de verduras al vapor. |
Lista de ingredientes:Una cucharada de semillas de sesamoUna cucharada de aceite de sesamo Un diente de ajo machacado Un pimiento rojo en tiritas 2 cucharadas de jerez dulce Un trozo de jengibre fresco, rallado 5 cucharadas de caldo de pollo Pimienta negra molida Sal |
Elaboracion:Tostar en una sarten las semillas de sesamo. Calentar el aceite y dorar el ajo durante 30 segundos. Añadir el pimiento rojo y continuar la coccion durante otro minuto. Añadir entonces el jerez, el jengibre y el caldo. Hervir a fuego lento durante 8 minutos. Agregar la sal y la pimienta. Utilizar las semillas de sesamo para adornar el arroz o las verduras al vapor que piensa servir con esta salsa. |
NotasRaciones: 1,5 dl , Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 5 M, Calorias: Medio |
Categoria:SALSAS |