Sopas de gato
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| La sopa de gato se realiza a base de pan, ajo, aceite y agua. Una sopa muy sencilla y economica de realizar y que se consume mucho en Andalucia. |
Lista de ingredientes:4 rebanadas gruesas de pan6 dientes de ajo 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua Sal, al gusto |
Elaboracion:Freir los ajos cortados en una sarten con medio vaso de aceite de oliva. Cuando empiece a dorar el ajo, se aparta del fuego la sarten y se le echa el agua con un poco de sal. Se vuelve al fuego y se le da un hervor. Aparte, en una cazuela se ponen las rebanadas de pan y se echa sobre ellas el sofrito con el agua, empapandolas. Meter la cazuela al horno y dejar dorar el pan. Servir caliente, una rebanada por comensal. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 20 M, Calorias: Medio |
Categoria:SOPAS Y CREMAS |