Crema de calabaza
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| Una crema que podremos incluir en nuestro menu para Halloween. |
Lista de ingredientes:1 calabaza1/2 pastilla de caldo vegetal Aceite de oliva Sal Pimienta negra Genjibre molido Pipas de calabaza tostadas |
Elaboracion:Pela y trocea un pedazo de calabaza y la patata. echalas a una olla, junto con la cebolla y el ajo pelados, y añade agua, pero sin cubrirlo del todo. Agrega un pellizco de las especias, la sal, la pastilla de caldo vegetal y un chorreon de aceite. Ponlo a hervir a fuego lento unos minutos hasta que este todo blando. Pasa por la batidora, hasta que quede una crema suave. Corrige de sal y añade unas pipas de calabaza tostadas para decorar. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Bajo |
Categoria:SOPAS Y CREMAS |