Sopa Juliana

Sopa Juliana

Esta sopa es una receta muy rapida de hacer en la olla expres. Esta sopa juliana, es sabrosa, nutritiva y nos aportar vitaminas y minerales.
Lista de ingredientes: 100 grs. de zanahoria 100 grs. de apio 100 grs. de puerro 100 grs. de berza 50 grs. de cebolla 50 grs. de guisantes 50 grs. de jamon picado 100 grs. de mantequilla 3/4 de litro de agua 1 pastilla de caldo concentrado
Elaboracion: Se ponen en la olla la mantequilla, el auga, el jamon y el caldo concentrado. Cuando hierven se unen poco a poco las verduras para no cortar el hervor. Se cierra la olla y se espera a que salga el vapor continuadamente. Pondremos la valvula a la olla y se espera a que silbe. Se espera unos diez minutos desde el silbido y se deja que enfrie naturalmente.
Notas Raciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: 15 M, Calorias: Bajo
Categoria: SOPAS Y CREMAS