Sopa de laurel

Sopa de laurel
Sopa de laurel
El laurel posee minerales tales como manganeso, calcio, potasio y magnesio, ademas de tener porpiedades digestivas tales como estimular el apetito y facilitar la digestion.

Lista de ingredientes: 

1/2 sobre de pure de patatas
2 pastillas de caldo de verduras
1 cebolla
4 cucharadas de mayonesa
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 barrita de pan baguette
Aceite

Elaboracion: 

Poner 1 litro de agua en un cazo al fuego con la cebolla cortada en trozos, los ajos pelados, la pastilla, el laurel y un chorrito de aceite y cocerlo durante 15 minutos. Colar el caldo, añadir los copos de pure de patatas y mezclarlo bien hasta obtener una crema fina. Cortar el pan en rebanadas finas, tostarlas y untarlas con mayonesa; servir la sopa con las tostadas encima.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Baja, Tiempo preparación: , Calorias: Medio

Categoria:

SOPAS Y CREMAS