Costillas de Jabali en salsa agridulce
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| Deliciosa receta para la preparacion de las costillas de Jabali en salsa agridulce, esta receta se suele consumir con mucha frecuencia en Argentina. |
Lista de ingredientes:500 grs. de costilla de jabali200 gramos de paleta de jabali en cubos 1 vaso de vino moscatel 100 gramos de azucar 1 cucharada de vinagre de manzana 1 taza de caldo Aceite de oliva |
Elaboracion:Colocar las costillas de Jabali y la carne de paleta en un recipiente y agregar 3 cucharadas de vino moscatel y sal, dejar reposar por una hora. Dorar las costillas de Jabali en poco aceite, luego sacarlas, y en el mismo sarten agregar el caldo, el vino, el azucar y los trozos de paleta. Cocinar a fuego lento 10 minutos. Luego colocar la cucharada de vinagre dejar un minuto mas y servir en plato con las costillas. Se acompaña con papas natural, verduras hervidas o pure de manzana. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: 40 M, Calorias: Medio/Alto |
Categoria:CARNES |