Albondigas caseras

Albondigas caseras
Albondigas caseras
Receta para preparar albondigas caseras

Lista de ingredientes: 

500 gr. carne picada de ternera
1 ud. huevo
2 cucharas soperas de pan rallado
1 diente ajo
perejil
250 ml. caldo de carne
sal
PARA LA GUARNICION
3 ud. patata
2 cuchara sopera guisantes desgranados
2 ud. zanahoria
PARA LA SALSA
250 ml. tomate frito
10 almendras
1 cuchara sopera de piñones
bizcocho seco

Elaboracion: 

1 preparacion Preparar las albondigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal. Dar forma a las albondigas. Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho. 2 para la guarnicion En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a 780W. Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes. Cocer todo durante 8 o 10 minutos a 780W. 3 coccion Colocar las albondigas sobre las verduras, cubrir con la salsa de tomate y la picada. Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W. Conectar la base giratoria.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: , Calorias: Medio

Categoria:

MICROONDAS