Lubina rellena

Lubina rellena
Lubina rellena
Receta para preparar lubina rellena

Lista de ingredientes: 

1 ud. lubina de 1500 gr. aproximadamente
250 gr. champiñon
1 cebolla
250 grs. gambas peladas
3 dl. vino blanco
2 yemas de huevo
2 cucharas soperas nata liquida
5 dl. salsa bechamel
1 chorro aceite de oliva
1 chorro zumo de limon
sal

Elaboracion: 

1 preparacion Quitar la espina de la lubina, salar y rociar con zumo de limon. 2 para el relleno Picar la cebolla fina y freir en una sarten con aceite a fuego lento. Cuando este casi frita, añadir los champiñones laminados y las gambas peladas y rehogar. Rellenar la lubina con este preparado. 3 coccion Colocar el pescado en una fuente especial para microondas, rociar con vino blanco y cocinar durante 12 o 14 minutos a 780W. 4 para la salsa Mezclar la salsa bechamel con las yemas y la nata liquida. 5 presentacion Sacar la lubina del microondas, quitarle la piel y cubrir con la salsa.

Notas

Raciones: 6, Dificultad: Media, Tiempo preparación: , Calorias: Medio

Categoria:

MICROONDAS