Pisto con berenjena

Pisto con berenjena
Pisto con berenjena
Receta para preparar pisto con berenjena

Lista de ingredientes: 

1 berenjena
1 pimiento rojo
2 patatas
PARA LA SALSA
1 ud. cebolla
1 diente ajo
50 gr. aceituna verde
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal
oregano
perejil

Elaboracion: 

1 preparacion Pelar y cortar en rodajas la berenjena, el pimiento y las patatas. Colocar en un recipiente y cocer en el microondas durante 10 o 12 minutos a 780W. 2 para la salsa Poner el aceite junto con la cebolla muy picada, el ajo, oregano, perejil, sal y las aceitunas picadas en un recipiente hondo. Calentar en el microondas durante 2 minutos a 780W. 3 coccion Verter la salsa sobre las verduras y poner de nuevo en el microondas durante 10 minutos a 450W.

Notas

Raciones: 4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: , Calorias: Medio

Categoria:

MICROONDAS