Patatas rellenas con salmon ahumado
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| Receta para preparar patatas rellenas con salmon ahumado |
Lista de ingredientes:4 patatas medianas100 gr. salmon ahumado en lonchas 350 gr. queso fresco 2 yemas de huevo 1 cuchara sopera alcaparras sal y pimienta 2 o 3 rodajas de limon perejil |
Elaboracion:1 preparacion Pinchar las patatas con un tenedor y ponerlas enteras y con piel en un recipiente especial para microondas. Tapar el recipiente y meter en el microondas durante 8 o 10 minutos a 780W (depende del tamaño de las patatas). Dejar reposar. Mientras tanto cortar el salmon en trocitos, reservando una o dos lonchas para adornar, y picar las alcaparras. Batir el queso con las yemas, sal y pimienta y añadir las alcaparras. Cuando las patatas esten frias, vaciar el centro y llenar con el salmon, cubrir con la salsa de queso y gratinar en el microondas. 2 presentacion Servir calientes y decorar con una loncha de salmon ahumado enrollada, un trocito de limon y una ramita de perejil. |
NotasRaciones: 4, Dificultad: Media , Tiempo preparación: , Calorias: Medio |
Categoria:MICROONDAS |