Cabrito al horno

Cabrito al horno
Cabrito al horno
El cabrito es una de las carnes mas deliciosas, con esta receta podras prepararlo al horno.

Lista de ingredientes: 

3kg. Cabrito (1 pieza)
Pimiento verde
Ajo
Vino blanco
Tomate
Aceite
Cebolla
Zanahoria
Perejil
Sal

Elaboracion: 

Un cabrito de 3 Kg. de peso, lo dividimos, aproximadamente, en 6 trozos y los sazonamos con sal. Se mete en el horno en una placa donde previamente hemos preparado un fondo con cebolla, tomate, zanahorias y pimientos verdes, con un poco de aceite y vino blanco. Cuando este ligeramente dorado, le echamos ajo picado y perejil por encima y asi terminaremos el asado, siempre de una forma lenta. Se acompaña con una guarnicion de patatas.

Notas

Raciones: 6, Dificultad: Media , Tiempo preparación: 2 H 50 M, Calorias: Medio

Categoria:

CARNES